เกษตรกรผู้เลี้ยงหอยพึ่งพายีนเพื่อเปิดเผยความลับของหอยแมลงภู่ หอยเชลล์ และหอยนางรมได้อย่างไร นักวิจัยรุ่นเยาว์สี่คนปีนขึ้นจากเรือไปยังแพที่แกว่งไกว ส่งระลอกคลื่นไปทั่วผืนน้ำนิ่งที่ส่องประกายระยิบระยับราวกับโครเมียมขัดเงาท่ามกลางแสงอาทิตย์ยามเช้าของเดือนตุลาคม แพมีขนาดเท่าเตียงคิงไซส์และนักเรียนทุกคนสวมเสื้อชูชีพที่รัดทับเสื้อสเวตเตอร์ขนสัตว์ขนาดใหญ่หรือแจ็กเก็ตสีสดใส Katie Pocock และ Tamara Russell บังคับเครื่องกว้านเหนือรูตรงกลางแพ พวกเขาโยนน้ำหนักไปที่ข้อเหวี่ยงและลากกรงแรกจากหลายกรงที่แขวนอยู่ในน้ำซีรูเลียน เคย์ลา โมห์นส์ตัดสายรัดซิปที่ปิดกรงไว้ออก เผยให้เห็นเชลยที่อยู่ภายใน: หอยแมลงภู่สีน้ำเงินดำแวววาวหลายร้อยตัว หอยเชลล์หน้าแดงเป็นฝอย และหอยนางรมแปซิฟิคที่มีขนดก ในขณะที่ Pocock, Russell และ Mohns...